イルモンドピッコロ

イルモンドピッコロは埼玉県上尾市にあるイタリアンレストランです。

埼玉県上尾市宮本町15-5高木ビル1F 
ご予約 048-796-5668 月曜定休
ヴォンゴレの季節 あさりのスパゲッティー

ヴォンゴレの季節 あさりのスパゲッティー

いつもありがとうございます。

アサリが美味しい季節ですね。

コックになって色々なスパゲッティ ヴォンゴレを教わり・食べてきました。オリーブオイルは何を使う、ニンニクの火の入れ方、麺の上げ時、乳化やらなんちゃら…

最近は気負わずつくり、リラックスして食べた時に美味しいなあと感じます。

今日も皆様のお越しをお待ちしております!

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