イルモンドピッコロ

イルモンドピッコロは埼玉県上尾市にあるイタリアンレストランです。

埼玉県上尾市宮本町15-5高木ビル1F 
ご予約 048-796-5668 月曜定休
豚肉とコリアンダーのスパゲッティ、 グリーンレモンとサーマンのマリネ

豚肉とコリアンダーのスパゲッティ、 グリーンレモンとサーマンのマリネ

みなさんこんにちは。

本日のおすすめ「豚肉とフレッシュトマトソースのスパゲッティ コリアンダー風味」です。刻んだ豚肩肉と約2個分(勘。写真では分かりづらいですが…)の完熟トマトソース。コリアンダー(パクチー)はただ入れただけにならないよう、オレガノ、バジル、フェンネルなどのハーモナイザーをさりげなく混ぜております。

先日のグリーンレモン。皮はアルコール漬けに、実はエゴマと玉ねぎと一緒にサーモンをマリネしました。

それでは今夜も皆様のお越しをお待ちしております!

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