イルモンドピッコロ

イルモンドピッコロは埼玉県上尾市にあるイタリアンレストランです。

埼玉県上尾市宮本町15-5高木ビル1F 
ご予約 048-796-5668 月曜定休
リュックオリーブオイル 2014入荷です。

リュックオリーブオイル 2014入荷です。

今年もリュックオリーブ入荷しました!

リュックオリーブときいても?と思いますね。
 
オリーブ・リュックは三日月型の種が特徴で、南仏のラングドック地方の西部のみでしか収穫されていない希少な種類のオリーブです。

大半はこの地方で消費され、他の地域に出回る量は非常に限られているそうです。

数あるオリーブの中でも大変稀少な高級品として知られていて、エロー県のダイアモンドとフランスでは言われているようです。

今年収穫されたものを熱処理無しに
塩水に漬けての入荷です!

今年は一粒単位でご注文いただけます^_^

イタリアンなのにフランス⁉︎
ですが、地中海料理の枠と考えてみますとイタリア、南仏、スペインの地中海沿岸は、オリーブやトマト、アンチョビ、魚介類にと食文化に共通点も多いのです。

地中海の旬の味、噛み締めながら、暖かな地中海を想像しながら…
是非一粒!

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